![Panna di cocco e il dolce montato in una coupe di cristallo | Dolci note... Ma sì dai, TitiamociSù! [copertina]](https://ottimoblog.com/wp-content/uploads/2024/11/dolci-note-ma-si-dai-titiamocisu-copertina-1.jpg?w=778)
Ma sì dai, Tiriamoci-Sù!
È un dessert al cucchiaio – perfetto per 🍾 festeggiare 🥂 – ispirato dall’incontro di un tiramisù con la zuppa inglese… 😋 Plant-based naturalmente
La mia torta “Moretta” vegana
Una soffice torta al cacao che riesce sempre e che faccio da anni. Perfetto per chi inizia ad avvicinarsi a questo tipo di alimentazione e ha voglia di cioccolato!
Cuore di mandorla e grano saraceno
Ecco una facilissima crostata a forma di cuore… Deliziosamente semplice, vegana e senza glutine 🥳
Castagnole di Carnevale
Castagnole di Carnevale plant based e senza glutine… una ricetta facile facile!
Bûche de Noël, o Tronchetto di Natale
Ahh la Bûche de Noël! Un sottile pan di spagna, inumidito da una bagna alcolica (o no), coperto di crema… è proprio tempo per un super Tronchetto di Natale!
Il Team di OttimoBlog.com vi augura un Felice Natale e Buone Feste !!! 🍾🥂
![Dolci note - Torta crudista ai frutti di bosco [copertina]](https://ottimoblog.com/wp-content/uploads/2024/12/dolci-note-torta-crudista-ai-frutti-di-bosco-copertina.jpg?w=778)
Torta crudista ai frutti di bosco
Pronti per la nostra torta crudista ai frutti di bosco? Il dessert perfetto per una cena, una festa, adatto a tutti, ma proprio tutti!… Ed è anche senza glutine!
Veg-biscotti con gocce di cioccolato
I miei “chocolate chip cookies” sono facili e veloci. Fatti con farine e zuccheri integrali. Buoni, senza sensi di colpa e… deliziosamente vegan!
Sorbetto vegan di frutta.
È arrivata la primavera e mi sono ritrovata in freezer delle fragole di fine estate (scorsa!!!)… Sorbetto Time!
Glassa al cioccolato
Volete una ricetta semplicissima per fare la glassa al cioccolato che riesce sempre a chiunque? Vediamo come si fa!
![Dolci note: Crema pasticciera vegan e senza glutine [copertina]](https://ottimoblog.com/wp-content/uploads/2020/12/dolci-note-crema-pasticciera-vegan-e-senza-glutine-copertina.jpg?w=778)
Crema pasticciera vegan e gluten free
Ricetta super collaudata della nostra Chef Simona! La crema pasticcera: 100% vegetale, senza glutine, senza soia e solo con zuccheri integrali!
Frolla Senza Glutine
Questa frolla fa parte dei miei esperimenti per ridurre il glutine senza comprare prodotti processati che normalmente sono pieni di amidi (quindi zuccheri!). Il glutine è quella proteina che conferisce elasticità all’impasto. Se manca il glutine : il pane non cresce, la pasta in cottura si rompe, i dolci non sono soffici. Che fare? Sostituiamolo … Leggi tutto Frolla Senza Glutine
Pancake e/o crepes di sorgo e grano saraceno
I pancakes li faccio spesso, per colazione, sia per il pernienteveganofiglio1 (il 2 non li ama, sigh!), sia per amiche e sorelle quando mi vengono a trovare.
Pancakes… e non solo la domenica!
Ecco non una, ma ben tre ricette plant-based per dei pancake da leccarsi i baffi… (anche senza glutine). Potrete mangiarne uno in più senza sentirvi troppo in colpa 😋
Mele & co. torta di recupero… senza glutine!
Mele & co. ecco una deliziosa torta di recupero, a base di polenta taragna… ed è anche senza glutine!
Colazione, che mangio?
Uno dei miei scogli è sempre stata la colazione. Cascavo regolarmente su cornetto, biscotti, poco o niente su fette biscottate, ogni tanto pane e marmellata. Caffè immancabile. Ho fatto molti tentativi di vario genere tra cui anche la colazione salata con pane integrale e curcuma. Magari anche avocado condito limone e sale (quest’ultima non era … Leggi tutto Colazione, che mangio?
Crema di datteri, facilissima.
Ma che buoni i datteri! I miei preferiti sono in assoluto i “medjoul” che sono già di natura morbidi e polposi. Bastano a loro stessi! Ne mangiate uno e il mondo vi sorride di nuovo. Siccome non è facilissimo trovarli di buona qualità e biologici, possiamo accontentarci anche dei DEGLET NOUR che sono però un … Leggi tutto Crema di datteri, facilissima.
