Sorbetto vegan di frutta.

È arrivata la primavera e mi sono ritrovata in freezer delle fragole di fine estate (scorsa!!!).

Andavano consumate e, siccome il mio “pernienteveganofiglio2” adora il gelato in tutte le stagioni (è un tipo caloroso), ho pensato di fare un bel sorbetto vegan di frutta, solo frutta!

Io uso il Bimby, ma se hai un frullatore meno potente, ti consiglio di tagliare la frutta a pezzi più piccoli e quindi congelarla. Sono sicura che verrà benissimo anche con il tuo.

Ingredienti

Per 4 persone - o 2 amanti del gelato 😉 

- 500 gr di fragole tagliate a pezzi e congelate (anche frutta diversa)
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 100 gr di sciroppo d'agave (opzionale)

Procedimento :

Frulla tutto partendo da una velocità minima e aumentando pian piano fino a una velocità medio alta. Questo per pochi secondi, finchè si forma una crema morbida. Servi subito!

Attenzione!

Se decidi di non mettere lo zucchero, ti consiglio di sostituirlo con mezza banana matura che consentirà di amalgamare la frutta congelata e addolcirà un po’ il tutto.

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo di WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google photo

Stai commentando usando il tuo account Google. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...

Questo sito utilizza Akismet per ridurre lo spam. Scopri come vengono elaborati i dati derivati dai commenti.