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Autore: Simona Scarone

Cucina, corsi, oli essenziali. Insegno a cucinare in modo sano, testo e invento ricette "plant based" anche in video. Scrivo racconti di cucina e non solo. Cuisine, cooking lessons, essential oils. I teach healthy cooking, test and create "plant based" recipes, also on video. I write about food, and other stories.
Apriti sedano, la newsletter di dicembre 2023 con il Menù delle Feste e i Biscotti Linzer | cover

Menù delle Feste: facile ma non troppo… Apriti sedano!

15 dicembre 202319 dicembre 20243 commenti

Ah... le Feste! Un’occasione per rivedersi, per ricordare questo o quello, per assaggiare i piatti speciali. Magari con il menù delle Feste di OttimoBlog.com

Apriti sedano: ricette e consigli non richiesti a base vegetale | Newsletter novembre 2023

Ci vogliono 5 minuti… davvero? Apriti sedano!

15 novembre 202319 dicembre 20242 commenti

Ci vogliono 5 minuti... davvero? Apriti sedano, la newsletter con ricette e consigli non richiesti a base vegetale...

Natale e la gastronomia archeologica

13 dicembre 202212 dicembre 20221 commento

Natale plant-based, cosa si mangia? Leccornie e tanti buoni propositi per l'anno nuovo. Buone Feste!

Pancake ricetta plant based (collage)

Pancake, le fantastiche frittelline

14 luglio 202214 luglio 2022Lascia un commento

Veganizzare i pancakes è piuttosto semplice e in quest'articolo vi proponiamo dalla ricetta classica alla versione senza glutine, tutte plant-based.

Arancini di cous cous (cover collage)

Si dice arancino o arancina?

10 giugno 202210 giugno 2022Lascia un commento

Oggi facciamo incontrare la tradizione siciliana con il nord Africa, con gli arancini di cous cous.

Backstage ricette plant-based: Culurgiones dell'Ogliastra

Culurgiones: Ode alla pasta ripiena!

13 Maggio 202218 luglio 20251 commento

Culurgiones, i ravioli per i giorni di festa in cui si preparano piatti importanti, in cui si celebra un evento, in cui si accolgono gli ospiti.

Professione Food Stylist: Salad in the jars backstage... Food & Styling Simona Scarone & Orsola Ciriello Kogan; Photo © Lucia Zeccara

Rainbow Salad: l’arcobaleno in barattolo

27 aprile 202227 aprile 20221 commento

Una guida a grandi linee su come creare un’insalata arcobaleno, un modo semplice e divertente per incorporare una più ampia varietà di verdure nella nostra dieta giornaliera.

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