Quando decidiamo di prenderci cura della nostra alimentazione, oltre che del resto, normalmente cerchiamo di farlo durante tutta la giornata. Quindi se facciamo un lavoro che ci porta fuori casa tutto il giorno e vicino all'ufficio (o quello che è) abbiamo solo il bar dello sport di Benni con la "luisona" che ci guarda dalla … Leggi tutto Snack autoprodotti per tutte le occasioni!
Crescono nei prati, sul terrazzo di casa, sui bordi delle strade, nel giardino incolto dei tuoi vicini o ben curati nel giardino di tuo padre. I fiori edibili sono così. Piccoli, timidi, eleganti, fragili, delicati, potenti, e bellissimi. Li abbiamo usati nelle insalate, come guarnizione di torte monumentali, sopra muffin paffutelli, a nobilitare qualche verdurina … Leggi tutto FIORI EDIBILI – La primavera nel piatto
Come sempre la verità sta nel mezzo. Se siete celiaci il glutine assolutamente no, se avete una conclamata intolleranza ovviamente no, ma in certi casi si può fare qualche sgarro. Se non avete intolleranze accertate non vedo perché privarsi del glutine. Come per tutti gli alimenti, vale la regola di variare il più possibile. Non … Leggi tutto Glutine sì o glutine no?
OTTIMO! 