Diamo il benvenuto all’Aprile dell’ozio e dell’orto in trasferta… Apriti Sedano! 

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Benvenuti su “Apriti sedano!”, la nostra newsletter mensile dedicata a ricette plant-based, storie e consigli non richiesti made in Italy 🇮🇹 
Il frutto (verdura e dessert) della collaborazione tra Simona (Personal Chef) e Orsola (Gourmet Traveler+)

Pubblichiamo sia in italiano (qui su ottimoblog.com) che in inglese (“Open Celery!” on appetibilis.net)… Prima o poi anche in formato podcast 😉

[click here for “Open Celery!” the Newsletter English version]

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Se anche fosse vero che non esiste più la mezza stagione, possiamo essere sicuri che le conseguenze di quest’ultima le abbiamo tutte. Negative e positive.

Pollini con relative allergie stagionali (Orsola ne sa qualcosa!!!) e piogge ricorrenti, il grande giardino – che è la terra – andrà annaffiato, no? Ma anche qualche alluvione o grandinata non ce le facciamo mancare.

D’altro canto le giornate si allungano, la natura è in fermento e l’aria è tiepida, e tutto questo è bello e rilassante… E che fai, non te lo fai un pisolino? Magari! Invece inizia la trasferta!

Comunque, cerchiamo di conservare il ricordo idilliaco del detto “Aprile dolce dormire” e gestiamo questa non più esistente mezza stagione al meglio delle nostre possibilità.

Aprile è sicuramente il mese ideale per dedicarsi all’orto e per programmare i primi picnic e brunch all’aria aperta (e al fresco). Eccoci quindi alla ricerca – e conquista – del prato perfetto per scampagnate fuori porta e non: nel parco, dietro casa, o nel giardinetto dietro l’ufficio…  

In questa edizione di Apriti Sedano!

Come di consueto, anche in questa edizione di Apriti Sedano parleremo di:

• Libri da leggere 
• Tante cose buone da mangiare e…
• delle avventure della nostra Chef in trasferta… con il suo orto viaggiante 😉

Quindi, amanti del buon cibo vegetale non temete, siamo qui per darvi tanti suggerimenti su come creare e mantenere un orto in trasferta (grazie ai preziosi consigli della nostra Chef Simona), e cosa mangiare quando si è fuori porta.

1. Basterà consultare il ricco repertorio di ricette plant-based (facili da fare e trasportare) che OttimoBlog ha online… e che faranno felici tutti, anche gli onnivori più incalliti!
2. In più c’è questa nuova ricetta – facilissima – per fare delle deliziose Piadine vegane con farina di farro monococco

Quindi, prendete la vostra copertina, un cestino riutilizzabile, contenitori riciclabili e via!

Continuate a leggere Apriti Sedano! su Substack

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