Pronti a reinterpretare alcuni classici della cucina italiana in chiave plant-based e gustare sapori autentici senza rinunce? Via aspettiamo al workshop di cucina: Plant-based e fermentati
Categoria: Cucina
La mia Panzanella Newyorkese
Panzanella, piatto veloce e saporito. Qui nella versione NewYorkese, tutta personale... very genuina!
A proposito de Li Chiusoni, una delizia gallurese
Oggi vi racconto di un tipo di pasta fresca artigianale tipica della Gallura, che si fa ad agosto per festeggiare il grano nuovo: li Chiusoni!
Tre idee per un brunch di Pasquetta a base vegetale!
Brunch in casa o picnic campestri? Ecco tre ricette plant-based che faranno felici grandi e piccini!
Cocktail Martini & Co.
Si dice che "se non riesci a ripararlo con del nastro adesivo o un martini, non vale la pena ripararlo"... Un Martini Dry a Nudo è quello che fa per voi
Virgin Bloody Mary, freschezza in bicchiere
Virgin Bloody Mary. In questo periodo di forte caldo, si sente il bisogno di bere qualcosa che sia rinfrescante, soddisfi quel desiderio di sapidità tipico del pre-pranzo e magari sia anche plant-based, analcolico e gluten free.
Pancake, le fantastiche frittelline
Veganizzare i pancakes è piuttosto semplice e in quest'articolo vi proponiamo dalla ricetta classica alla versione senza glutine, tutte plant-based.
