Ecco una besciamella senza latte, glutine, soia e con tanto gusto! Questa ricetta è nata quando in casa mancava il latte di soia, avevo finito la farina del mio "pusher" e, insomma, dovevo fare una besciamella a tutti i costi. Ho aperto la dispensa e ho pensato (mi succede spesso) vediamo cosa c'è e arrangiamoci! … Leggi tutto Besciamella senza latte, glutine, soia e con tanto gusto!
Farfrittata (o Cecina al forno con verdure), naturalmente plant-based! Here's the English version of the recipe: FarFrittata, Cecina, or Vegan Frittata Nel mio ultimo viaggio a Palma de Mallorca ho scoperto che la parola CECINA - che da noi indica indubitabilmente una frittatina fatta con farina di ceci, acqua, olio e sale, lì indica carne … Leggi tutto Farfrittata (o Cecina al forno con verdure)
