Sorbetto alla fragola senza latte e (volendo) senza zucchero. Vegan

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E’ quasi estate e non c’è niente di meglio di un bel sorbetto SOLO frutta.

Io uso il Bimby, ma se avete un frullatore meno potente, vi consiglio di tagliare la frutta a pezzi più piccoli e quindi congelarla. Sono sicura che verrà benissimo anche con il vostro.

SORBETTO DI FRUTTA
500 gr di fragole tagliate a pezzi e congelate (anche frutta diversa)
1 cucchiaio di succo di limone
100 gr di sciroppo d'agave (opzionale)

Frullate tutto partendo da una velocità minima e aumentando pian piano fino a una velocità medio alta. Questo per pochi secondi, finchè si forma una crema morbida. Servite subito!

ATTENZIONE se decidete di non mettere lo zucchero, vi consiglio di sostituirlo con mezza banana matura che consentirà di amalgamare la frutta congelata e addolcirà un po’ il tutto.


2 risposte a "Sorbetto alla fragola senza latte e (volendo) senza zucchero. Vegan"

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